Macao tidak hanya terkenal dengan casino, namun juga memiliki berbagai festival menarik, salah satunya adalah Macao Food Festival yang diadakan setiap bulan November. Tahun ini Macao Food Festival ke-16 diadakan pada 11-27 November 2016. Terdapat berbagai hidangan lezat dari Asia, Eropa, China, terutama makanan khas Macao. Berikut ini adalah kuliner khas Macao yang dapat Anda temukan di festival tersebut.

Portuguese Egg Tart Macao

portuogese egg tart_339161801

Portuguese Egg Tart merupakan kue tart telur yang terdiri dari kerak kue di bagian luarnya dengan custard telur di bagian dalam. Kue ini sangat terkenal di Macao, hampir semua toko menjual Portuguese Egg Tart dan pastinya kue ini akan dengan mudahnya akan Anda temui ketika festival kuliner berlangsung.

Susu Jahe Macao

Susu jahe merupakan minuman yang terkenal di Macao, susu jahe di Macao ini kental seperti bubur, mirip dengan yoghurt panas di Turki. Susu jahe macau ini biasa disuguhkan dalam keadaan sangat kental dan pekat. Untuk menikmati susu jahe Macao ini Anda harus menyedoknya pelan-pelan seperti bubur.

Zhu Pa Bao

zhu pa bao

Zhu pa Bao , kuliner ini adalah roti pagi khas Macao yang berisi daging yang digoreng dengan tepung crunch.  Zhu Pa Bao ada yang berisi daging ayam, daging sapi hingga daging babi. Bentuknya terlihat seperti roti yang keras, namun ketika digigit terasa lembut dan crunchy. Rasanya gurih dan asin untuk dagingnya.

Macanese Codfish

Pernah dijajah oleh bangsa Portugis, ternyata meninggalkan juga makanan khas bagi penduduk Macao, salah satunya adalah Macanese Codfish. Macanese Codfish adalah makanan spesial Malam Natal khas Portugal yang biasanya disajikan dengan cara direbus dengan kentang. Kuliner ini biasa disantap beramai-ramai.

Serradura

serradura-_MG_7083

Serradura berasal dari bahasa portugis yang berarti “serbuk kayu”. Makanan ini termasuk salah satu yang paling terkenal di Macao. Serradura berupa puding berlapis-lapis yang teksturnya seperti mousse terbuat dari krim vanila. Lapisan pudingnya merupakan biskuit manis yang dihaluskan.  Makanan ini biasanya dihidangkan bersama es krim.

Published on: November 2, 2016

Views: 4747

Tags: , , , , , ,