Turki tidak hanya dikenal dengan tempat wisatanya saja yang mempesona, namun juga memiliki hidangan khas yang lezat dan menarik. Beirkut adalah kuliner khas Turki yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Turki.

Kebab

Kebab_366972962

Kebab merupakan makanan khas Turki berupa daging (sapi, ayam, atau kambing) yang diiris tipis-tipis dari pemanggang vertikal berputar dan disajikan dengan cara digulung dalam bentuk sandwich atau burger. Di Indonesia kebab sudah sangat populer dan mudah ditemui.

Lahmacun

Lahmacun_336965816

Lahmacun adalah makanan khas Turki semacam pizza yang terbuat dari adonan roti yang yang dipanggang dan diberi aneka topping, seperti daging cincang, tomat, bawang bombay, dan peterseli. Selain di Turki, makanan ini juga populer di Armenia.

Kofte

Kofte_508184098

Kofte adalah makanan khas Turki yang terbuat dari daging giling, baik itu daging sapi, ayam, maupun kambing yang dicampur dengan bumbu dan bahan lainnya, seperti tepung, sayuran, atau telur. Kofte berbentuk bulat atau lonjong seperti bakso. Biasanya kofte dapat dimasak dengan cara dipanggang, digoreng, atau dikukus.

Boza

Boza_501465838

Terbuat dari gandum yang difermentasikan dengan campuran air dan gula, boza merupakan minuman khas Turki yang memiliki tekstur kental dan rasa yang agak asam dan manis. Boza biasa disajikan saat musim dingin karena mampu untuk menghangatkan tubuh.

Dondurma

Dondurma_84775786

Dondurma merupakan es krim khas Turki yang memiliki tekstur lengket seperti permen karet. Dondurma banyak dijual di kios-kios atau gerobak pinggir jalan. Penjual es krim ini biasanya melakukan atraksi-atraksi menarik sebelum melayani pembelinya.

Published on: November 29, 2016

Views: 2755

Tags: , ,

Previous article:
Next article: